Με έναυσμα την έναρξη της Σαρακοστής, η νηστεία είναι ευρέως ενσωματωμένη στη μεσογειακή διατροφή. Η νηστεία ακολουθεί ένα διατροφικό πρότυπο που χαρακτηρίζεται από την περίοδο αποχής τόσο από προϊόντα ζωικής προέλευσης όσο και από αυξημένη κατανάλωση φρούτων, λαχανικών και οσπρίων. Αναμφισβήτητα το πνευματικό κομμάτι της νηστείας είναι άκρως σημαντικό. Αποδεικνύεται όμως ότι η νηστεία είναιContinue reading “Η νηστεία ως μέσο βελτίωσης του ατόμου και της κοινωνίας”
Αρχεία Ετικετών: ευεξία
Ηλεκτρολύτες και ισοτονικά υγρά. Ποιος ο ρόλος τους?
Το ανθρώπινο σώμα περιέχει περίπου 40-60% νερό το οποίο αποτελεί απαραίτητο στοιχείο για την επιβίωση του ανθρώπου. Από αυτό περίπου τα 2/3 βρίσκονται ενδοκυτταρικά (μέσα στα κύτταρά μας) και το υπόλοιπο εξωκυτταρικά. Το νερό είναι το κύριο συστατικό του σώματος και παίζει σημαντικό ρόλο στο κυκλοφοριακό σύστημα, στην ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος, στον όγκοContinue reading “Ηλεκτρολύτες και ισοτονικά υγρά. Ποιος ο ρόλος τους?”
Προβιοτικά
Τα προβιοτικά είναι ζωντανοί μικροοργανισμοί που μπορούν και επιβιώνουν κατά το πέρασμα τους μέσα από την γαστρεντερική οδό και βοηθούν στην θωράκιση του οργανισμού. Ο συνολικός τους αριθμός είναι αρκετές χιλιάδες δισεκατομμύρια, ίσως πιο πολλά και από τον αριθμό των κυττάρων του σώματος μας. Υπάρχουν δύο κατηγορίες προβιοτικών μικροοργανισμών (μικροβίων), το γένος Bifidobacterium και τοContinue reading “Προβιοτικά”
Γιατί η ζυγαριά δεν δείχνει προς τα κάτω, αφού το αισθάνομαι στα ρούχα μου;
Η μείωση του βάρους είναι αποτέλεσμα μείωσης του λίπους, του νερού, του γλυκογόνου και του μυϊκού ιστού. Ένα σωστό πρόγραμμα απώλειας βάρους θα επιφέρει όσο το δυνατό περισσότερη απώλεια σωματικού λίπους και διατήρηση των υπολοίπων που αναφέρθηκαν. Καθώς μειώνεται το σωματικό λίπος, μειώνονται και οι πόντοι. Κάτι που είναι αρκετά αισθητό στην εμφάνιση μας.Η ισορροπημένηContinue reading “Γιατί η ζυγαριά δεν δείχνει προς τα κάτω, αφού το αισθάνομαι στα ρούχα μου;”
Καλώς Ήρθατε!
Με ιδιαίτερη χαρά σας καλωσοριζώ στον ιστότοπο μου σε μια προσπάθεια να εμπλουτίσουμε την επικοινωνία μεταξύ μας και να την διευρύνουμε πέρα από τα όποια περιοριστικά πλαίσια του χώρου και του χρόνου με σκοπό την καλυτέρευση του τρόπου ζωής μας. Η επιστήµη της διατροφής μελετά την διαδικασία κατά την οποία οι ζωντανοί οργανισμοί προσλαμβάνουν τιςContinue reading “Καλώς Ήρθατε!”