Το δραστικό συστατικό του καφέ το οποίο μας κρατά ξύπνιους και λειτουργικούς είναι η καφεΐνη. Η καφεΐνη βρίσκεται σε πολλές φυτικές ουσίες όπως στο καφέ, κακάο, τσάι
αλλά και στα αναψυκτικά και ενεργειακά ποτά.Η καφεΐνη έχει πολλές επιδράσεις στο σώμα και μια από αυτές είναι ότι καταστέλλει το σύστημα της αδενοσίνης στον εγκέφαλο με αποτέλεσμα να παρεμποδίζει την υπνηλία. Η αδενοσίνη είναι φυσική ουσία
η οποία βρίσκεται σε όλα τα κύτταρα του σώματος.
Στον εγκέφαλο κατέχει ξεχωριστό ρόλο. Όταν τα εγκεφαλικά κύτταρά έχουν κουραστεί τότε απελευθερώνεται η αδενοσίνη για να τον βοηθήσει, να ηρεμήσει και να ξεκουραστεί προκαλώντας υπνηλία & επιβραδύνοντας δραστηριότητες των νευρικών κυττάρων. Όταν λοιπόν καταναλώνουμε καφέ η καφεΐνη αναστέλλει την αδενοσίνη στο να προκαλέσει υπνηλία με αποτέλεσμα να γινόμαστε πιο ενεργητικοί.
Παράλληλα η καφεΐνη επιτρέπει την απελευθέρωση ουσιών στο κεντρικό νευρικό σύστημα που μας τονώνουν και μας δίνουν το αίσθημα της ευχαρίστησης.
Παρακολουθήστε το βίντεο με ήχο στο google