Αρχεία Ετικετών: φαγητό

Η διατροφή ως μέρος της καθημερινότητας μας απαιτεί κυρίως την καλή μας διάθεση για να προσφέρουμε διατροφική φροντίδα στον εαυτό μας. Σας παρουσιάζουμε τρία εύκολα βήματα που εναρμονίζονται με μια πιο υγιεινή και όμορφη ζωή. Σχεδιάστε ένα μενού και ακολουθήστε το! Επιδιώξτε την συμμετοχή ολόκληρης της οικογένειας στο σχεδιασμό υγιεινών γευμάτων. Φροντίστε να συμπεριλάβετε καιContinue reading “Τρεις συμβουλές για καλύτερη διατροφή”

Όλοι έχουμε κατανοήσει πλήρως τους περιορισμούς και το εύρος που μας προσφέρει η διαμονή στο σπίτι τόσο για εμάς προσωπικά όσο και για τους συν κατοίκους μας από το πεδίο της γυμναστικής μέχρι την διατροφή. Θα μπορούσαμε όμως αυτή την Κυριακή να ευθυγραμμιστούμε με μια ρουτίνα ομορφιάς προς τον εαυτό μας αλλά και γιατί όχιContinue reading “Η δύναμη των διατροφικών επιλογών στην υπηρεσία της ομορφιάς”

Πολλοί άνθρωποι ισχυρίζονται ότι τρέφονται και ζουν υγιεινά και όμως απορούν γιατί έχουν αυξημένο σωματικό βάρος, αυξημένη χοληστερόλη και τριγλυκερίδια, υψηλή πίεση του αίματος, υψηλό ουρικό οξύ, αρθριτικούς πόνους και διάφορα άλλα προβλήματα υγείας. Όμως αν εξεταστεί αναλυτικά ο τρόπος ζωής τους, δεν αργούμε να διαπιστώσουμε ότι οι άνθρωποι αυτοί διαπράττουν διάφορα λάθη, από ανεπαρκήContinue reading “7 θανάσιμα (διατροφικά) αμαρτήματα”

Εναλλακτικές γάλατος στον καφέ

Κωνστασνιτνα Αποστολοπουλου νηστίσιμα Χαλβάς

Tο χταπόδι αποτελεί ένα έδεσμα αρκετά χαμηλό σε λιπαρά. Ο πιο ακίνδυνος θερμιδικά τρόπος να το απολαύσετε είναι ψητό στα κάρβουνα. Tο ξιδάτο χταπόδι είναι επίσης μια σχετικά ασφαλής επιλογή, αφού το λάδι προστίθεται στο πιάτο μετά το μαγείρεμα. Aντίθετα, το χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι και το χταπόδι πιλάφι παρέχουν αρκετές θερμίδες, κυρίως λόγω τωνContinue reading “Χταπόδι”

Η αγαπημένη πίτα των Ελλήνων και όχι άδικα. Είναι μια ιδανική λύση για δεκατιανό ή ακόμα και για συνοδευτικό  πρωινού ή βραδινού γεύματος. Είναι πλούσια σε άμυλο, φυτικές ίνες, βιταμίνες κυρίως καροτίνη, θειαμίνη, C, D, K, H και φυλικό οξύ, καθώς και σε ιχνοστοιχεία και ηλεκτρολύτες όπως σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο και ασβέστιο. Ιδιαίτερης θρεπτικής αξίαςContinue reading “Χορτόπιτα”

Το ταχίνι συγκαταλέγεται στη λίστα των πιο υγιεινών και θρεπτικών επιλογών με εξαιρετική γεύση κάτι που οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα του σε λίπος. Τα λιπαρά αυτά συγκαταλέγονται στην κατηγορία των πολυακόρεστων και μονοακόρεστων λιπαρών οξέων τα οποία βοηθούν στην καλή λειτουργία της καρδιάς. Είναι ιδανικό υποκατάστατο των ζωικών πρωτεϊνών, κυρίως σε περιόδους νηστείας, αφού περιέχειContinue reading “Ταχινόπιτα”

Τα ψητά ή τα μαγειρευτά καλαμάρια αποτελούν ιδανική επιλογή για τις μέρες της νηστείας γιατί μας παρέχουν πρωτεΐνες και ελάχιστα λιπαρά από τα οποία τα περισσότερα είναι τα πολύτιμα ω-3 λιπαρά οξέα. Είναι από τα θαλασσινά τα οποία είναι πλούσια σε φώσφορο, ιώδιο, μαγνήσιο, χαλκό και πολύ καλή πηγή βιταμινών Β2, Β3 και Β12. ΑξίζειContinue reading “Καλαμάρια”

Oι γαρίδες αποτελούν μια θαυμάσια εναλλακτική πρόταση αντί για κρέας. Αυτή η συνταγή αποτελεί ένα ισορροπημένο γεύμα επειδή οι μισές θερμίδες προέρχονται από υδατάνθρακες και ένα ποσοστό του 20% από πρωτεΐνη. Παλαιότερα οι γαρίδες θεωρούνταν απαγορευμένες αφού η περιεκτικότητα τους σε χοληστερίνη τις κατέτασσε στα επικίνδυνα τρόφιμα. Όμως πρόσφατες έρευνες που έγιναν για την κατανάλωσηContinue reading “Ρύζι και γαρίδες με σάλτσα ντομάτας”